Background
日本での割り箸の消費量は、年間250億膳。その９割以上の輸入先は中国。中国では年間450億膳の割り箸を製造、およそ166万立方メートル、約2500万本の木材に相当し、それは、東京ドーム約７個分、18500戸の木造住宅にあたる木材を消費しているそうです。中国でも割り箸の消費は増え始め、環境保護のために中国政府は、木材製品の関税上げるなどの処置をとり、森林伐採に歯止めをかけようとしています。また、木材から育成の早い竹材にシフトする傾向もある割り箸ですが、竹は時間経過すると変色するという性質から、多量の亜硫酸ナトリウムという薬品で変色防止加工が施され、食の道具として疑問を呈しています。このような背景から、「割り箸の代替品を」という目的で生まれたのがこの『Alatus』です。また、永く使いつづけて頂くために、道具としての機能だけでなく、”もの”としての美しさ、それを使う動作としての美しさにもこだわりました。

Titanium
チタニウムは、鉄の60%の軽さ、鉄の２倍の強度、海水では白金（プラチナ）に匹敵するほどの耐食性があり、金属アレルギーがなく、金属臭もありません。また、人工骨として医療の現場で使用されるなど、人体にも安全です。もちろん、洗浄機での洗浄でも摩耗や腐朽せず、100%リサイクル可能で、半永久的にご使用頂けます。さらに水滴や汚れがつきにくいのも特徴です。熱伝導率が低く、カトラリーとしても最適な金属です。

Design
このお箸は、スタンド状態にすることができ、箸先がテーブルに着かず、箸置きの必要がありません。有機曲線は手にフィット感を与え箸の持ち位置を安定させます。また、スタンド状に置こうと思うと、手元の動作が優雅にならざるをえないという特徴も併せ持ち、取り上げる際には、右手で持ち左手で箸先を支えて、右手で持ち替えるという茶道のような優雅な動作を誘導します。

IP（イオンプレーティング）
イオンプレーティング（略してＩＰと呼ばれます）は、アメリカ航空宇宙局 ＮＡＳＡ で確立された表面処理（メッキ）技術で窒化チタン等の非常に硬い膜を処理品（フレーム）に堆積させ、その表面を物理的／化学的に保護します。アポロ計画の月面車の表面処理にも使用され脚光を浴びました。

イオンプレーティングを利用した場合の特徴
●空気に触れる事で酸化し、黒ずんでしまうチタン表面を保護します。
●傷つきにくい（硬さは鋼の約３倍。金メッキの約10倍。）
●錆びない（皮膜は窒化チタン等の非金属なので汗や酸素に侵されない。）
●剥がれにくい（皮膜はフレームに深く食い込むので　通常のメッキよりも密着性が高く耐久性に優れている。）
●金属アレルギーの心配がありません。（皮膜は非金属。）